Смеси для взбивного крема
Представляем Вам новинку - линию сухих смесей для взбивного крема.
При помощи крема Вы можете украсить:
- бельгийские и гонконгские вафли
- пирожные, десерты
- замороженные десерты йогурт
- и даже кофе и другие напитки
Традиционные вафли или мороженое, украшенные кремом, позволят Вам
- выделиться на фоне Ваших конкурентов за счет уникального продукта
- повысить цену на готовые десерты / мороженое / вафли с кремом и получить дополнительную прибыль.
Приготовление крема очень простое:
- Для этого Вам потребуется 100 грамм сухой смеси и 100 грамм охлажденной воды - не ледяной, но при этом ниже комнатной температуры.
- При помощи миксера сначала перемешиваем на медленной скорости, а затем взбиваем на высокой скорости 2-3 минуты.
- Крем увеличится в объеме в 3 раза, то есть мы в итоге получим 600мл готового крема.
Готовый крем обладает отличной пышностью и выглядит, как крем из взбитых сливок (натуральных или растительных).
Смеси для кремов представлены в 2 вариантах:
1) Крем для тех ситуаций, когда готовое изделие будет съедено быстро, то есть в течение одних суток. Например, для наполнения гонконгских вафель или как украшение на мороженое. Крем сохраняет форму в течение 24 часов.
2) Крем для тортов, пирожных, которые изготавливаются для розничной продажи, то есть для более длительного хранения. Крем может храниться до 5 суток за счет присутствия в составе стабилизатора.
При помощи крема Вы можете украсить:
- бельгийские и гонконгские вафли
- пирожные, десерты
- замороженные десерты йогурт
- и даже кофе и другие напитки
Традиционные вафли или мороженое, украшенные кремом, позволят Вам
- выделиться на фоне Ваших конкурентов за счет уникального продукта
- повысить цену на готовые десерты / мороженое / вафли с кремом и получить дополнительную прибыль.
Приготовление крема очень простое:
- Для этого Вам потребуется 100 грамм сухой смеси и 100 грамм охлажденной воды - не ледяной, но при этом ниже комнатной температуры.
- При помощи миксера сначала перемешиваем на медленной скорости, а затем взбиваем на высокой скорости 2-3 минуты.
- Крем увеличится в объеме в 3 раза, то есть мы в итоге получим 600мл готового крема.
Готовый крем обладает отличной пышностью и выглядит, как крем из взбитых сливок (натуральных или растительных).
Смеси для кремов представлены в 2 вариантах:
1) Крем для тех ситуаций, когда готовое изделие будет съедено быстро, то есть в течение одних суток. Например, для наполнения гонконгских вафель или как украшение на мороженое. Крем сохраняет форму в течение 24 часов.
2) Крем для тортов, пирожных, которые изготавливаются для розничной продажи, то есть для более длительного хранения. Крем может храниться до 5 суток за счет присутствия в составе стабилизатора.
