Ослабление клейковины
Увеличивает объем, снижает липкость теста, улучшает эластичность теста (не рвется при прокатке). Подходит. В т.ч.для подовых сортов
Увеличивает объем, снижает липкость теста, улучшает эластичность теста (не рвется при прокатке). Подходит. В т.ч.для подовых сортов
Информация для заказа
- Цена: 1 465 ₸/кг