Применяется в производстве основ для пиццы, багетов, питы, лаваша, тостовых хлебов , булочек для гамбургеров, пельменей.
Ускоренный способ приготовления теста. Подходит также для заморозки.
Тесто после шоковой заморозки сохраняет свои свойства, улучшитель обеспечивает нормальное протекание процесса ферментации после заморозки.
Ускоренный способ приготовления теста. Подходит также для заморозки.
Тесто после шоковой заморозки сохраняет свои свойства, улучшитель обеспечивает нормальное протекание процесса ферментации после заморозки.
Информация для заказа
- Цена: 1 465 Тг./кг