Продавец TAIROVA.KZ - ведущий поставщик пищевых сухих смесей развивает свой бизнес на Satu.kz 12 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
102 отзыва
+7 (701) 555-41-64
+7 (707) 555-41-64
+7 (707) 222-98-14
мкр. Достык, ул. Каргалинская 13, Алматы, Казахстан
ТОО TAIROVA.KZ
Корзина
Кекс домашний

Кекс домашний

1 850 /кг

Показать оптовые цены
  • Под заказ
  • Оптом и в розницу
clockОтправка с 12 апреля 2024
Кекс домашний
Кекс домашнийПод заказ
1 850 /кг
+7 (701) 555-41-64
  • +7 (707) 555-41-64
  • +7 (707) 222-98-14
+7 (701) 555-41-64
  • +7 (707) 555-41-64
  • +7 (707) 222-98-14
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Характеристики
Основные
ПроизводительNord
Страна производительРоссия
Вес1000 г
Вид кондитерских изделийКексы
Пользовательские характеристики
ТипБрикет

Звоните нам по телефону +77075554164

Или пишите в Whatsapp 

Назначение: для изготовления нежных, сливочных кексов.

 

Преимущества: 

 

  • небольшая дозировка от 5%до 10% обеспечивает стабильное качество полуфабриката
  • изделия имеют мелкопористый нежный мякиш, обладают оригинальным нежным вкусом
  • способствует продлению свежести
  • упрощает технологический процесс, сокращая время замеса.          

 

Рекомендуемая рецептура для изготовления кексов

Технология  приготовления:
  • Вариант 1. Маргарин, сахар, яйцо, Смесь "Bachenmix" – для кексов одновременно взбиваем до пышной массы, затем замешиваем с мукой 2-5 мин (в зависимости от объема) до однородной структуры. Отсаживаем в формочки и отпекаем.

  • Вариант 2. Маргарин, с частью сахара и смесью "Bachenmix" – для кексов взбиваем до пышной массы, отдельно взбиваем яйцо с оставшимся сахарным песком до стойкой пены. Осторожно смешиваем взбитый маргарин и взбитое яйцо. Быстро замешиваем с мукой. Отсаживаем в формочки и отпекаем.

 

Режим выпечки:

 

  • Температура 180-190 ºс;
  • Время выпекания 20 - 50 минут (в зависимости от занимаемого объёма
Наименование сырья Количество, г
1. Смесь "Bachenmix" – кекс «Домашний» 48,5
2. Сахар песок 280,6
3. Мука 255
4. Меланж 214,6
5. Маргарин 201,3
ИТОГО: 1000

Срок хранения: 12месяцев при температуре не более 25° С и относительной влажности не более 70%.

Информация для заказа
  • Цена: 1 850 /кг